ベルセゾン

昨日の子供の日には、
子供達が好きな”手巻き寿司”か”チーズフォンデュ”を
しようという事になり、結局、”フォンデュ”に決定。

と・こ・ろ・が・・・

フォンデュ用のチーズが、
伊万里市内の大手スーパー４軒探したけど見つからなくて・・・
一応鍋なんで、冬のお料理なんでしょうか?

グリュイエールやエレメンタールチーズなんて
シャレた物もあろうはずもなく・・・

売り切れちゃいけないと思って、
ガーリックフランス４本を先に買ってたものだから、
ビーフシチューに変更しょうかとも思ったんですが、
子供達は、フォンデュが食べたいらしく・・・

冷蔵庫に買い置きしている普通のミックスチーズに
コーンスターチをまぶして、牛乳を加えれば何とかなるかもと
やってみました！





ネットでレシピ検索してみると、
ホワイトソースの缶詰めを少し加えてもいいとあったので、
１回目は加えて、２回目はナシでつくってみたら、
入れた方が、まろやかでおいしくなりました。

それなりの味に仕上がりましたよ！
もしかして、こっちの方が安あがり？？

蒸し野菜は、昨日のブログでご紹介した
有田焼・マルチなボウルでバッチリ!




じゃがいもなんて、ホクッホクッにおいしくできました！

それにしても、よくパンを食べる家族だとしみじみ思いました。

今朝、息子が、給食表を見ながら一言。

「昨日は、ビーフシチューにせんでよかったたい。
今日の給食、ハヤシライスばい。」